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油煙管道排煙不暢通三大原因。
來源:m.jj5u.com.cn | 發(fā)布時間:2022-05-05 | 瀏覽次數(shù):60次

油煙管道排煙不暢通三大原因。


油煙管道


1.設(shè)計不合理:
由于開業(yè)裝修期間預(yù)用餐人員飽和值低于當(dāng)前用餐飽和值,廚房工作量增加,多爐同時工作,原設(shè)計風(fēng)機轉(zhuǎn)數(shù)低,排煙量小,導(dǎo)致排煙不良。
解決方案:在排煙口安裝四葉或六葉排煙風(fēng)機,增加排煙量;或更換大風(fēng)量風(fēng)機。
2.設(shè)備老化:
部分老式排煙設(shè)備排煙罩老化,導(dǎo)致排煙罩漏氣,排煙量減少;排煙風(fēng)機老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速降低,排煙量降低。老式排煙設(shè)備的油煙管道比較薄(管徑約300mm*300mm),長時間積油不方便清洗,也導(dǎo)致排煙效果差。
解決方案:沒有其他好方法,檢查哪個問題嚴(yán)重,檢查煙罩。煙道是否漏氣,可以緩解一些,如果不是,一般風(fēng)扇問題大,可能必須更換,如果成本降低,可以保留油煙罩。
3.不定期清洗:吸油煙機使用一段時間后,吸油煙機葉輪。煙道上會粘貼大量的油,增加葉輪的重量,這必然會增加風(fēng)輪的旋轉(zhuǎn)動能,增加電機的啟動電流。權(quán)威機構(gòu)曾進行過測試:長期未清洗吸油煙機,啟動電流為正常值的3-6倍,容易燒毀電機,因此定期清洗吸油煙機,對電機有良好的保護作用,可延長吸油煙機的使用壽命。油粘在電機軸上,增加摩擦,增加電機負荷——電費。油長期積累,氧化形成酸性物質(zhì),油煙機腐蝕、銹蝕,加速油煙機老化。吸油煙機和煙道內(nèi)長期積累,也會形成火災(zāi)隱患。葉輪。煙道上的油增加了粘度,使排氣不暢通,增加了廚房空間中油煙的擴散,危害人們的健康。

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